-
Changes occuring in weight, texture, total soluble solids and natural antioxidants (carotenoids and tocopherols) composition of cantalupe melons during short storageŽnidarčič, Dragan ; Šircelj, Helena, 1970- ; Kacjan-Maršić, NinaVir: Chemical reactions in foods VII : book of abstracts (Str. 115, A-27)Vrsta gradiva - prispevek na konferenciLeto - 2012Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 7346297
Avtor
Žnidarčič, Dragan |
Šircelj, Helena, 1970- |
Kacjan-Maršić, Nina
Teme
melone |
dinja |
cucumis melo subsp. melo var. cantalupensis |
skladiščenje |
pogoji skladiščenja |
teža |
tekstura |
antioksidanti |
karotenoidi |
tokoferoli |
cantalupe melons |
short storage |
storage conditions |
changes |
texture |
natural antioxidants
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Žnidarčič, Dragan | 17762 |
Šircelj, Helena, 1970- | 16075 |
Kacjan-Maršić, Nina | 13010 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko kadarkoli vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.