-
Hyperspectral imaging of gluten-free dough and bread [Elektronski vir]Megušar, Polona ...Vrsta gradiva - prispevek na konferenci ; neleposlovje za odrasleLeto - 2022Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 108714755
Avtor
Megušar, Polona |
Milanič, Matija |
Stopar, David |
Poklar Ulrih, Nataša |
Živković, Andrej |
Požrl, Tomaž, 1968- |
Dogša, Iztok |
Prislan, Iztok
Teme
pekarstvo |
brezglutenski kruh |
hidrokoloidi |
hiperstrukturalno slikanje |
testo |
senorična analiza |
gluten-free bread |
hydrocolloids |
hyperspectral imaging |
dough |
sensory analysis
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Megušar, Polona | 39998 |
Milanič, Matija | 22288 |
Stopar, David | 13005 |
Poklar Ulrih, Nataša | 10873 |
Živković, Andrej | 39812 |
Požrl, Tomaž, 1968- | 19203 |
Dogša, Iztok | 24407 |
Prislan, Iztok | 23417 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.