UNI-MB - logo
UMNIK - logo
 
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • The microflora in a sour dough started spontaneously on typical Swedish rye meal
    Loenner, C. ...
    Vir: Food microbiology. - ISSN 0740-0020 (3, 1, str. 3-12)
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del
    Leto -
    COBISS.SI-ID - 1325688