-
Biologische Verfügbarkeit der Docosahexaensäure bei stillenden Müttern : Dissertation = Biološka razpoložljivost dokozaheksaenojske kisline pri doječih materah : doktorska disertacija = Biological availability of docosahexaenoic acid at lactating women : dissertation thesisFidler, Nataša, 1969-Smoter naloge je bil določiti prenos DHA in drugih maščobnih kislin iz hrane v humano mleko ter lipidne frakcije plazme, kot tudi določiti potek in obseg oksidacije prehranskega dodatka bogatega z ... DHA. Začenši štiri tedne po porodu so doječe matere (n=10) 13 dni prejemale bodisi 200 mg DHA\dan (n=5). Na dan 14 so vse matere zaužile 2 mg s 13C označenega DHASCA TM/kg telesne teže. Vzorce humanega mleka, krvi in izdihanega zraka smo zbirali pred, ter tekom 48 ur po zaužitju sledilca. Maščobno-kislinsko sestavo lipidov mleka in plazemskih lipidov smo določili s plinsko kromatografijo, vsebnost 13C v maščobnik kislinah mleka ter v izdihanem zraku pa z masno spektroskopijo izotopskega razmerja. Po dodajanju DHA v hrano je bila vsebnost DHA v lipidih materinega mleka v suplementirani skupini višja kot v placebo skupini (0,37 proti 0,21 ut.%, mediana, P=0,003). Kumolativen izkoristek 13C označene miristinske, palmitinske, oljne in DHA v humanem mleku je bil podoben v obeh skupinah in je znašal 0,8; 7,8; 9,6 in 8,0 %. Utežni delež DHA v plazemskih fosfolipidih žena iz suplementirane proti placebo skupini je znašal 3,52 proti 2,33 (P=0,004) in v plazemskih triacilglicerolih 0,79 proti 0,29 (P=0,003). Kumulativna oksidacija 13C-DHASCA TM je bila podobna v suplementirani in placebo skupini (14,2 proti 15,6%). Zaključujemo, da količina DHA v hrani doječih mater pomembno vpliva na njeno vsebnost v lipidih mleka in plazme. Po dveh tednih dodajanja DHA v hrano, okrog 20% dodane DHA preide v humano mleko. Prenos DHA iz hrane v humano mleko ni selektiven in je primerljiv s prenosom palmitinske in oljne kisline. Bistveno manjši transfer miristinske kisline v humano mleko je lahko posledica njene obsežnejše oksidacije.Vrsta gradiva - disertacijaZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [Biotechnische Fakultät, Abteilung für Lebensmitteltechnologie] : [N. Fidler], 1999Jezik - nemškiCOBISS.SI-ID - 2325880
Avtor
Fidler, Nataša, 1969-
Drugi avtorji
Salobir, Karl |
Koletzko, Berthold
Teme
human milk |
plasma |
fatty acids |
docosahexaenoic acid |
maternity nutrition |
DHA supplementation |
stable isotopes |
GC-C-IRMS |
oxidation |
breath test |
breath test |
humano mleko |
plazma |
maščobne kisline |
dokozaheksaenojska kislina |
prehrana porodnic |
suplementiranje DHA |
stabilni izotopi |
GC-C-IRMS |
oksidacija |
dihalni test |
dihalni test
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica DD 0000000062 IN: 0011744 Knjižnica DD 62 IN: 0011744 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Knjižnica DD 0000000062 a IN: 0011764 Knjižnica DD 62 a IN: 0011764 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Fidler, Nataša, 1969- | 15312 |
Salobir, Karl | 00396 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.