Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
13.
Vpliv tehnološke zrelosti na kakovost cabernet sauvignona : diplomska naloga = Influence of technological maturity on the quality of cabernet sauvignon : graduation thesis
Lenarčič, Alenka
V briškem, vipavskem in koperskem vinorodnem okolišu sem preučevala optimalni čas trgatve kultivarja cabernet sauvignon. Na štirih izbranih mikrolokacijah so bile opravljene po tri vzorčne trgatve: ...prva trgatev je bila opravljena en teden pred glavno trgatvijo, druga sočasno z njo, tretja pa en teden po njej. Ugotovila sem, da so neugodne vremenske razmere v letu 1995 povzročila slabšo kakovost grozdja. Opravila sem kemične analize vina. Rezultati kemičnih analiz in senzorične analize vzorcev vina so pokazali, da so vremenske razmere in pravilno izbran čas trgatve odločilni za vsebnost organskih kislin, antocianov, skupnih in taninskih fenolov ter drugih komponent, ki vplivajo na kakovost vina. Klasična maceracija, ki je bila opravljena v briškem in koprskem vinorodnem okolišu, je dala boljše rezultate kakor gladna maceracija z večjo uporabo žveplovega dioksida, opravljena v vipavskem vinorodnem okolišu. Glede na kemično sestavo in senzorično oceno je bil določen optimalničas trgatve kultivarja cabernet sauvignon za pšosamezne mikrolokacije.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [A. Lenarčič], 1996
Hodnik DN 0000000793 a IN: 0008588
Hodnik DN 793 a IN: 0008588
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Vnos na polico
Dodajanje gradiva na polico je uspelo.
Dodajanje gradiva na polico je spodletelo.
Dodajanje gradiva na polico ni bilo potrebno.
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.