-
Integralno vrednotenje vključitve sistema HACCP pri zagotavljanju varnih živil : doktorska disertacija = Integral evaluation of HACCP system for food safety management : doctoral dissertationJevšnik, Mojca, 1972-Vrsta gradiva - disertacija ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Jevšnik], 2008Jezik - angleški, slovenskiCOBISS.SI-ID - 238862336
Povezava(-e):
http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dd_jevsnik_mojca.pdf
Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL
Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.siDostop z namenskih računalnikov v prostorih NUK
Avtor
Jevšnik, Mojca, 1972-
Drugi avtorji
Raspor, Peter |
Hlebec, Valentina
Teme
nadzor nad živili |
varnost živil |
HACCP |
dobre prakse |
živilsko prehransko oskrbovalna veriga |
tveganja |
zaposleni pri delu z živili |
potrošniki |
izobraževanje |
triangulacija metod |
kvalitativne metode |
kvantitativne metode |
food policy |
food safety |
HACCP |
good practices |
food supply chain |
hazards |
food handlers |
consumers |
education |
triangulation |
quantitative methods |
qualitative methods
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica DD 0000000161 IN: 0017437 Knjižnica DD 161 IN: 0017437 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Jevšnik, Mojca, 1972- | 22776 |
Raspor, Peter | 04001 |
Hlebec, Valentina | 15257 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.