-
Maščobnokislinska sestava in parametri kakovosti bučnega olja iz golic : diplomsko delo, univerzitetni študij = Fatty acid composition and quality parameters of pumpkin seed oil : graduation thesis, university studiesVuga, JanjaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [J. Vuga], 2002Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 2685816
Avtor
Vuga, Janja
Drugi avtorji
Vidrih, Rajko, 1960- |
Gašperlin, Lea
Teme
olja |
rastlinska olja |
buče |
Cucurbita pepo |
bučno olje |
golice |
maščobne kisline |
kislinsko število |
peroksidno število |
jodno število |
anisidinsko število |
saponifikacijsko število |
maščobe |
beljakovine |
pepel |
vlaknine |
vlaga |
neumiljiva snov |
oils |
vegetable oils |
pumpkins |
pumpkin seed oils |
pumpkin seeds |
fatty acids |
acid values |
peroxide values |
iodine values |
anisidine values |
saponification values |
moisture |
fats |
proteins |
fibre |
ash |
unsaponifiable values |
unsaponifiable values
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Hodnik DN 0000001066 IN: 0013854 Hodnik DN 1066 IN: 0013854 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Hodnik DN 0000001066 a IN: 0013855 Hodnik DN 1066 a IN: 0013855 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Gašperlin, Lea | 07783 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.