-
Vpliv metod pakiranja na stabilnost pražene kave : magistrsko delo = Influence of packaging techniques on stability of roasted coffee : master of science thesisMarin, KrešimirVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [K. Marin], 2005Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3065720
Avtor
Marin, Krešimir
Drugi avtorji
Plestenjak, Andrej |
Golob, Terezija
Teme
kava |
pražena kava |
skladiščenje kave |
modificirana atmosfera |
zračna atmosfera |
mikroekstrakcija na igli |
aroma indeks |
hlapne spojine |
senzorične lastnosti |
peroksidno število |
peroksidno število |
coffee |
roasted coffee |
storage of coffee |
modified atmosphere |
air atmosphere |
solid phase microextraction |
aroma index |
volatile compounds |
sensory properties |
peroxide value |
peroxide value
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica MD 0000000131 IN: 0015577 Knjižnica MD 131 IN: 0015577 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Marin, Krešimir | ![]() |
Plestenjak, Andrej | 04517 |
Golob, Terezija | 09980 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.