BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
-
Fenolne spojine v kislem testu : diplomsko delo = Phenolic compounds in sourdough : B. Sc. thesisPavlovič, BrinaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [B. Pavlovič], 2020Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 32301571
Avtor
Pavlovič, Brina
Drugi avtorji
Terpinc, Petra |
Abramovič, Helena
Teme
kislo testo |
fermentacija |
mlečnokislinske bakterije |
fenolne spojine |
hranilna vrednost |
sourdough |
fermentation |
lactic acid bacteria |
phenolic compounds |
availability
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica Du1 ŽP 0000000569 IN: 0024063 Knjižnica Du1 ŽP 569 IN: 0024063 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Knjižnica Du1 ŽP 0000000569 a IN: 0024064 Knjižnica Du1 ŽP 569 a IN: 0024064 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Pavlovič, Brina | |
Terpinc, Petra | 29436 |
Abramovič, Helena | 07028 |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema:
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.