-
Vpliv različnih tehnoloških postopkov na kakovost vina malvazija : diplomsko delo, univerzitetni študij = Influence of different technological procedures on quality of Malvasia wine : graduation thesis, university studiesKavčič, KristinaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [K. Kavčič], 2009Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3668856
Avtor
Kavčič, Kristina
Drugi avtorji
Wondra, Mojmir |
Kač, Milica
Teme
vino |
Malvazija |
tehnološki postopki |
klasična pridelava |
maceracija drozge |
zorenje vina na drožeh |
sur lie |
kemijska sestava |
fizikalno-kemijske lastnosti |
senzorična kakovost |
senzorična kakovost |
wines |
cv. Malvasia |
winemaking |
classical method |
maceration |
ageing wine on lees |
sur lie |
chemical composition |
physicochemical properties |
sensory quality |
sensory quality
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Hodnik DN 0000001350 a IN: 0018397 Hodnik DN 1350 a IN: 0018397 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Hodnik DN 0000001350 IN: 0018396 Hodnik DN 1350 IN: 0018396 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Kavčič, Kristina | |
Wondra, Mojmir | 07440 |
Kač, Milica | 06986 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.