UNI-MB - logo
UMNIK - logo
 
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Vpliv podaljšanega zorenja vina na kvasovkah na vsebnost in ohranjanje hlapnih aromatičnih spojin vina = The influence of prolonged wine ageing on yeast on the content and preservation of volatile aroma compounds of wine
    Jakončič, Mitja ...
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 2009
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 3707256