-
Handbook of brewing : processes, technology, marketsVrsta gradiva - priročnikZaložništvo in izdelava - Weinheim : Wiley-VCH, cop. 2009Jezik - angleškiISBN - 978-3-527-31674-8; 3-527-31674-4COBISS.SI-ID - 3808888
Drugi avtorji
Esslinger, Hans Michael
Teme
Brewing |
Handbooks, manuals, etc |
Beer |
Handbooks, manuals, etc |
Brewing industry |
Handbooks, manuals, etc |
pivo |
pivovarstvo |
zgodovina pivovarstva |
surovine za pivo |
riž |
ječmen |
proso |
koruza |
rž |
ajda |
hmelj |
pivovarska voda |
kvasovke |
pivske kvasovke |
slad |
pivina |
fermentacija |
filtracija |
stabilizacija |
poraba energije |
pakiranje piva |
analize piva |
polnjenje piva |
označevanje piva |
sestava piva |
kakovost piva |
senzorične lastnosti |
odpadne vode |
zaščita okolja
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Katedra za tehnologijo rastlinskih živil 663.4 HANDBOOK IN: 0019058 Katedra za tehnologijo rastlinskih živil 663.4 HANDBOOK IN: 0019058 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Esslinger, Hans Michael |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.