UNI-MB - logo
UMNIK - logo
 
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Stability and transformation of products formed from dimeric dehydroascorbic acid at low pH
    Wechtersbach, Luka ...
    Vir: Food chemistry. - ISSN 0308-8146 (Vol. 129, 2011, str. 965-973)
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del
    Leto - 2011
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 3921272
    DOI

vir: Food chemistry. - ISSN 0308-8146 (Vol. 129, 2011, str. 965-973)

loading ...
loading ...
loading ...