UNI-MB - logo
UMNIK - logo
 
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Liposomal stabilization of ascorbic acid in model systems and in food matrices
    Wechtersbach, Luka ; Poklar Ulrih, Nataša ; Cigić, Blaž
    Vir: Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie. - ISSN 0023-6438 (Vol. 45, issue 1, 2012, str. 43-49)
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del
    Leto - 2012
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 3939448
    DOI

vir: Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie. - ISSN 0023-6438 (Vol. 45, issue 1, 2012, str. 43-49)

loading ...
loading ...
loading ...