-
Zasnova analitičnega postopka ugotavljanja pristnosti in stopnje predelave bučnega olja : doktorska disertacija = The establishment of an analytical procedure for assessment of the genuineness and the degree of processing of pumpkin seed oil : doctoral dissertationButinar, BojanVrsta gradiva - disertacija ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [B. Butinar], 2012Jezik - slovenski, angleškiCOBISS.SI-ID - 4137080
Povezava(-e):
http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dd_butinar_bojan.pdf
Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL
Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.siDostop z namenskih računalnikov v prostorih NUK
Avtor
Butinar, Bojan
Drugi avtorji
Raspor, Peter |
Vidrih, Rajko, 1960-
Teme
jedilna olja |
bučno olje |
Cucurbita pepo L. |
deviško oljčno olje |
analizne metode |
HPLC |
GC-MS |
[delta]-5 steroli |
[delta]-7 steroli |
maščobne kisline |
trans-maščobne kisline |
stereospecifična analiza triacilglicerolov |
vitamin E |
alfa-tokomonoenol |
gama-tokomonoenol |
statistična analiza |
drevo odločanja |
pristnost olj |
stopnja predelave bučnega olja |
edible oils |
pumpkin seed oil |
Cucurbita pepo L. |
virgin olive oil |
analytical methods |
HPLC |
GC-MS |
[delta]-5 sterols |
[delta]-7 sterols |
fatty acids |
trans-fatty acids |
stereospecific analysis of triacylglycerols |
vitamin E |
alpha-tocomonoenol |
gamma-tocomonoenol |
statistical analysis |
decision tree |
oil genuineness |
degree of processing of pumpkin seed oil
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica DD 0000000227 IN: 0020393 Knjižnica DD 227 IN: 0020393 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Butinar, Bojan | 10375 |
Raspor, Peter | 04001 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.