-
Določanje reoloških lastnosti gelskih struktur ksantana : diplomsko delo, univerzitetni študij = Determination of rheological properties of xanthan gel structures : graduation thesis, university studiesFelicijan, RokVrsta gradiva - diplomsko deloZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [R. Felicijan], 2012Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4170360
Avtor
Felicijan, Rok
Drugi avtorji
Zupančič-Valant, Andreja |
Košmerl, Tatjana
Teme
ksantan |
reološke lastnosti |
gelske strukture |
ionska moč |
vpliv temperature |
živila |
aditivi |
aditivi |
xanthan |
rheological properties |
gel structures |
ionic strength |
temperature susceptibility |
foods |
additives |
additives
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Hodnik DN 0000001490 a IN: 0020483 Hodnik DN 1490 a IN: 0020483 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Hodnik DN 0000001490 IN: 0020482 Hodnik DN 1490 IN: 0020482 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Felicijan, Rok | ![]() |
Zupančič-Valant, Andreja | 10185 |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.