-
Sprejemljivost čuftov v paradižnikovi omaki z manj soli : diplomsko delo, univerzitetni študij = Acceptance of meat balls in tomato sauce with less salt : graduation thesis, university studiesAnzeljc, JanaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [J. Anzeljc], 2013Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4292472
Avtor
Anzeljc, Jana
Drugi avtorji
Žlender, Božidar |
Polak, Tomaž, 1975- |
Demšar, Lea
Teme
gotove jedi |
čufti |
sol |
zmanjševanje vsebnosti soli |
vsebnost soli |
paradižnikova omaka |
kemijska sestava |
senzorične lastnosti |
tekstura |
tekstura |
ready to eat foods |
meat balls |
salt |
reducing salt |
salt content |
tomato sauce |
chemical composition |
sensory properties |
texture |
texture
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Hodnik DN 0000001513 a IN: 0020867 Hodnik DN 1513 a IN: 0020867 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Hodnik DN 0000001513 IN: 0020866 Hodnik DN 1513 IN: 0020866 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Anzeljc, Jana | ![]() |
Žlender, Božidar | 03100 |
Polak, Tomaž, 1975- | 20349 |
Demšar, Lea | 07783 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.