BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
-
Chemical changes during processing and storage of foods : implications for food quality and human healthVrsta gradiva - knjigaZaložništvo in izdelava - London : Academic Press, 2021Jezik - angleškiISBN - 978-0-12-817380-0COBISS.SI-ID - 44951555
Digitalne vsebine: dCOBISS
jpg
| Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
|---|---|---|
|
Katedra za vrednotenje živil 664 CHEMICAL IN: 0024216 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.