-
Advances in food and nutrition research. Vol. 81Vrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 1st ed.Založništvo in izdelava - Cambridge (Mass.) [etc.] : Elsevier/Academic Press, 2017Jezik - angleškiISBN - 978-0-12-811916-7COBISS.SI-ID - 4771192
Drugi avtorji
Toldrá, Fidel
Zbirka
Advances in food and nutrition research
Teme
živila |
živilska tehnologija |
živilsko inženirstvo |
prehrana |
antioksidanti |
nitrati |
nitriti |
bioaktivni peptidi |
beljakovine |
hidrolizati |
Maillardova reakcija |
bioaktivne snovi |
biorazpoložljivost |
funkcionalna živila |
varnost živil |
nanotehnologija |
nanodelci
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Knjižnica 0000000664 ADVANCES 0000000081 IN: 0022681 Knjižnica 664 ADVANCES 81 IN: 0022681 |
prosto - za čitalnico
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Toldrá, Fidel | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.