-
Zaznava sadnih polnil brez aditivov v palačinkah : magistrsko delo = Perception of "clean label" fruit fillings in crepes : M. Sc. ThesisRožman, Blaž, 1990-Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [B. Rožman], 2018Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4930936
Avtor
Rožman, Blaž, 1990-
Drugi avtorji
Kuhar, Aleš, 1974- |
Korošec, Mojca, 1973-
Teme
aditivi |
clean label |
sadno polnilo |
palačinke |
senzorične lastnosti |
potrošniki |
nakupne navade |
potrošne navade |
sociodemografski dejavniki |
additives |
clean label |
fruit filling |
crepes |
sensory properties |
consumers |
customer behaviour |
consumer behaviour |
sociodemographic factors
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica Du2 P 0000000047 IN: 0023189 Knjižnica Du2 P 047 IN: 0023189 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Knjižnica Du2 P 0000000047 a IN: 0023190 Knjižnica Du2 P 047 a IN: 0023190 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Rožman, Blaž, 1990- | |
Kuhar, Aleš, 1974- | 19316 |
Korošec, Mojca, 1973- | 23075 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.