-
Vpliv zorilne posode na stabilizacijo vina : magistrsko delo = Influence of a maturation vessel on the wine stabilization : M. Sc. ThesisŠadl, MartinaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Šadl], 2021Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 54822147
Avtor
Šadl, Martina
Drugi avtorji
Košmerl, Tatjana |
Vidrih, Rajko, 1960-
Teme
vino |
zorilna posoda |
cisterna iz nerjavnega jekla |
barrique sod |
mikrooksigenacija |
beljakovinska motnost |
vinski kamen |
beljakovinska stabilnost |
tartratna stabilnost |
stabilizacija |
wine |
maturation vessel |
stainless steel tank |
barrique barrel |
microoxygenation |
protein haze |
tartrates |
protein stability |
tartaric stability |
stabilisation
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica Du2 Ž 0000000131 a IN: 0024261 Knjižnica Du2 Ž 131 a IN: 0024261 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Knjižnica Du2 Ž 0000000131 IN: 0024260 Knjižnica Du2 Ž 131 IN: 0024260 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Šadl, Martina | |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.