-
Effects of polymorphisms at PRKAG3 and CAST genes in pigs on dry ham quality : doctoral dissertation = Vpliv polimorfizmov v PRKA3 in CAST genih pri prašičih na kakovost pršuta : doktorska disertacija [s področja živilstva]Škrlep, MartinVrsta gradiva - disertacija ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [Biotehniška fakulteta] : [M. Škrep], 2010Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 3783288
Avtor
Škrlep, Martin
Drugi avtorji
Žlender, Božidar |
Čandek-Potokar, Marjeta
Teme
prašiči |
genetski polimorfizmi |
PRKAG3 |
CAST |
kakovost mesa |
mesni izdelki |
pršut |
kraški pršut |
tehnološki postopki |
kemična sestava |
senzorične lastnosti |
reološke lastnosti |
proteomski profil |
Slovenija |
doktorske disertacije |
doktorske disertacije |
pigs |
gene polymorphisms |
PRKAG3 |
CAST |
meat quality |
meat products |
dry-cured ham |
processing |
chemical composition |
sensory properties |
rheological properties |
proteomic profile |
Slovenia |
Slovenia
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
K II 0000002100/2010/Škrl K II 2100/2010/Škrl |
prosto - za čitalnico
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Škrlep, Martin | 27589 |
Žlender, Božidar | 03100 |
Čandek-Potokar, Marjeta | 11233 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.