Este trabajo tuvo como objetivo establecer la frecuencia, grado de importancia y sensibilidad a diferentes agentes quimioterapeuticos, de microorganismos aislados de leches con alto contenido celular ...somatico. Se obtuvieron muestras de leche, en condiciones de asepsia, de cuartos mamarios que presentaron niveles de celulas mayores a 2.5 millones por ml. Este muestreo se efectuo mensualmente, durante un ano, a partir de 2800 vacas de siete establos localizados en el Valle de Mexico; se seleccionaron 1230 vacas con alto conteo celular, a estos animales se le hizo la prueba de Wisconsin por cuarto, eligiendo asi el cuarto para aislamiento bacteriano. De los cuartos muestreados se obtuvieron 896 aislamientos. Los microorganismos aislados con mas frecuenci fueron Staphylococcus aureus (31 por ciento),S. epidermidis (19 por ciento), Bacillus cereus (13 por ciento) y Escherichia coli (10 por ciento). Algunas especies de microorganismos dieron muestras del efecto de epoca del ano. Las bacterias Gram positivas mostraron resistencias variables a los antibioticos, detectandose diferencia estadistica entre estos. Por otro lado, en el caso de bacterias Gram negativas, se noto una similar resistencia a antibioticos especificos, es decir, la mayoria de las bacterias de este grupo fueron resistentes a cefalosporinas, ampicilina y trataciclina. Por el modo de accion de los quimioterapeuticos, solo en las gram negativas se noto diferencia estadistica, siendo los antibioticos que inhiben las sintesis de acidos nucleicos o los que actuan sobre la membrana celular los mas efectivos.
Este trabajo tuvo como objetivo establecer la frecuencia, grado de importancia y sensibilidad a diferentes agentes quimioterapeuticos, de microorganismos aislados de leches con alto contenido celular ...somatico. Se obtuvieron muestras de leche, en condiciones de asepsia, de cuartos mamarios que presentaron niveles de celulas mayores a 2.5 millones por ml. Este muestreo se efectuo mensualmente, durante un ano, a partir de 2800 vacas de siete establos localizados en el Valle de Mexico; se seleccionaron 1230 vacas con alto conteo celular, a estos animales se le hizo la prueba de Wisconsin por cuarto, eligiendo asi el cuarto para aislamiento bacteriano. De los cuartos muestreados se obtuvieron 896 aislamientos. Los microorganismos aislados con mas frecuenci fueron Staphylococcus aureus (31 por ciento),S. epidermidis (19 por ciento), Bacillus cereus (13 por ciento) y Escherichia coli (10 por ciento). Algunas especies de microorganismos dieron muestras del efecto de epoca del ano. Las bacterias Gram positivas mostraron resistencias variables a los antibioticos, detectandose diferencia estadistica entre estos. Por otro lado, en el caso de bacterias Gram negativas, se noto una similar resistencia a antibioticos especificos, es decir, la mayoria de las bacterias de este grupo fueron resistentes a cefalosporinas, ampicilina y trataciclina. Por el modo de accion de los quimioterapeuticos, solo en las gram negativas se noto diferencia estadistica, siendo los antibioticos que inhiben las sintesis de acidos nucleicos o los que actuan sobre la membrana celular los mas efectivos.
El objetivo fue comparar 3 formas de preparacion de la teta antes del ordeno, para eliminar bacterias. Para realizar el experimento se hizo un muestreo aleatorio y se utilizaron 16 vacas Holstein en ...diferentes etapas de lactacion; inicio, pico y finalizacion. Los tratamientos fueron los siguientes: 1.-tetas lavadas solo con agua, 2.-tetas limpiadas con etanol al 70% y 3.-tetas lavadas con jabon e hipoclorito de sodio, estos tratamientos fueron dados al azar. Despues del tratamiento a cada pezon se le tomo una muestra de la superficie con un hisopo que se conservo en medio de mantenimiento hasta su analisis. Se determino el numero total de bacterias y de coliformes para cada muestra, haciendose los analisis por duplicado. A los resultados se les realizo un Analisis de Varianza y una comparacion de medias con Tuckey. Para la cuenta bacteriana total no se encontro diferencia entre tratamientos siendo baja en los 3 casos. Para las bacterias coliformes se encontro que el mejor tratamiento fue jabon e hipoclorito de sodio. Con respecto a la etapa de lactacion se encontro mayor numero de bacterias en vaca que estaban al final de la lactacion.
El objetivo fue comparar 3 formas de preparacion de la teta antes del ordeno, para eliminar bacterias. Para realizar el experimento se hizo un muestreo aleatorio y se utilizaron 16 vacas Holstein en ...diferentes etapas de lactacion; inicio, pico y finalizacion. Los tratamientos fueron los siguientes: 1.-tetas lavadas solo con agua, 2.-tetas limpiadas con etanol al 70% y 3.-tetas lavadas con jabon e hipoclorito de sodio, estos tratamientos fueron dados al azar. Despues del tratamiento a cada pezon se le tomo una muestra de la superficie con un hisopo que se conservo en medio de mantenimiento hasta su analisis. Se determino el numero total de bacterias y de coliformes para cada muestra, haciendose los analisis por duplicado. A los resultados se les realizo un Analisis de Varianza y una comparacion de medias con Tuckey. Para la cuenta bacteriana total no se encontro diferencia entre tratamientos siendo baja en los 3 casos. Para las bacterias coliformes se encontro que el mejor tratamiento fue jabon e hipoclorito de sodio. Con respecto a la etapa de lactacion se encontro mayor numero de bacterias en vaca que estaban al final de la lactacion.
