U radu je prikazan rezultat istraživanja lipofilnih ekstraktivnih tvari u srži dvaju stabala europskog ariša. Kao otapalo za ekstrakciju primijenjen je heksan, a plinska kromatografi ja s ...plameno-ionizacijskim detektorom i plinska kromatografi ja povezana s masenom spektrometrijom primijenjene su za kemijske analize. Različite lipofilne grupe spojeva, kao masne kiseline, smolne kiseline, diterpenoidi, steroli, sterolni esteri i trigliceridi, identificirane su u uzorcima i kvantitativno su procijenjene. Također su identificirani i procijenjeni pojedini spojevi niskih molekularnih masa. Određena je i raspodjela lipofilnih tvari u srži s obzirom na visinu stabala i objašnjena njihova najvjerojatnija biološka uloga u drvnim tkivima. Sadržaj ekstrakta heksana povećava se s visinom stabla. Različite masne i smolne kiseline, kao i diterpenoidni alkoholi i steroli, također su zastupljeni u srži europskog ariša. Dominantni identificirani lipofilni spojevi jesu isopimarična kiselina i diterpenoidni alkohol. Njihove prosječne koncentracije u ispitivanim uzorcima kreću se između 2,0 i 2,5 mg/g. Lipofilni spojevi veće molekularne mase, npr. sterolni esteri i trigliceridi, također su otkriveni u koncentracijama između 0,5 i 2,2 mg/g.
U radu su prikazani rezultati istraživanja hidrofilnih ekstraktivnih tvari u srži dvaju stabala europskog ariša. Kao otapalo za ekstrakciju prethodno adekvatno obrađenih uzoraka upotrijebljen je ...etanol, a za kemijske analize primijenjene su plinska kromatografi ja s plameno-ionizacijskim detektorom (GC-FID), plinska kromatografi ja povezana s masenom spektrometrijom (GC-MS) i tekućinska kromatografija visoke djelotvornosti (HPLC-SEC). U uzorcima su identificirani i kvantitativno procijenjeni različiti fenolni spojevi kao što su flavonoidi i lignani. Taksifolin i dihidrokamferol najzastupljeniji su flavonoidi, a glavni je lignan sekoizolaricirezinol. Cjelokupne koncentracije flavonoida i lignana koje su određivane u srži na različitim visinama stabla variraju između 10,6 i 15,7 mg/g. Na niskim i srednjim visinama prevladavaju flavonoidi, a na visinama bližima vrhu stabla zabilježen je značajan porast koncentracije lignana. Također, u ekstraktima su identificirani trimerni i tetramerni fenolni spojevi. Varijacije u sastavu hidrofilnih ekstraktiva između oba stabla bile su vrlo malene. Identificirani flavonoidi i lignani poznati su kao vrlo jaki antioksidansi.
PDF