Pozadina istraživanja. S obzirom na to da je uporaba funkcionalne hrane i biljnih dodataka prehrani u porastu, nužno je razviti metode za kontrolu njihove kvalitete. Loša kvaliteta proizvoda može ...smanjiti njihovu učinkovitost ili imati štetni učinak na zdravlje potrošača. U ovom radu su određena tri spoja iz skupine kurkuminoida, piperin, šest spojeva iz skupine bosveličnih kiselina te tri spoja iz skupine andrografolida u uzorcima hrane i dodataka prehrani.
Eksperimentalni pristup. Optimiranjem postupka ekstrakcije primjenom Box-Behnkenovog dizajna utvrđeno je da se najveće iskorištenje aktivnih tvari postiže pomoću 81,5 % etanola kao ekstrakcijskog sredstva, vremena sonikacije od 30 min i temperature ekstrakcije od 60 °C. Potom je razvijena i validirana metoda tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti, s posebnim naglaskom na validacijske parametre: selektivnost, preciznost i otpornost. Naposlijetku, metoda je primijenjena za analizu 54 uzoraka hrane i dodataka prehrani.
Rezultati i zaključci. Većina proizvoda je nabavljena od pouzdanih dobavljača te odgovara zahtjevima relevantnih regulatornih tijela. S druge strane, proizvodi nabavljeni putem interneta sadržavali su niske količine aktivnih tvari (24 % uzoraka sadržavalo je manje od 20 % deklariranog sadržaja). Dio uzoraka sadržavao je iznimno velike količine djelatnih tvari, zbog čega njihova primjena može dovesti do neželjenih popratnih pojava (jedan uzorak koji sadrži andrografolide) i farmakokinetičkih interakcija (jedan uzorak koji sadrži piperin). Zaključeno je da bi potrošači trebali na to obratiti pažnju prilikom kupovine ovih proizvoda te ih nabavljati od provjerenih proizvođača.
Novina i znanstveni doprinos. Ovo istraživanje po prvi put prikazuje metodu istovremene analize gore navedenih proizvoda. Predložena metoda je jednostavna i pouzdana, te se može implementirati u većini laboratorija koji provode rutinske kontrole kvalitete navedenih proizvoda. Štoviše, ovo istraživanje rasvjetljava lošu kvalitetu pojedinih proizvoda, te naglašava potrebu osviještenosti potrošača prilikom nabave takvih proizvoda.
U posljednjih deset godina proteomika se uspješno primijenjuje za kontrolu kvalitete pri proizvodnji mesa, vina, piva i mlijeka te uzgoju transgenih biljaka, kao i za kontrolu sigurnosti hrane, tj. ...određivanje prisutnosti patogenih mikroorganizama u hrani. Jedan od glavnih principa djelovanja međunarodnih zdravstvenih organizacija je kontrola kakvoće i sigurnosti hrane te ispitivanje njezina utjecaja na zdravlje potrošača. U početku se proteomička analiza hrane sastojala od ispitivanja namirnica različitog podrijetla (goveđeg, svinjskog ili janjećeg mesa, transgenih biljaka kao što je npr. genetički modificirani kukuruz), te analize pića (piva i vina), kao i genomskog i transkriptomskog pristupa određivanju lokusa kvantitatvinih svojstava. U posljednjih je nekoliko godina tehničkim usavršavanjem metoda, npr. strategijom određivanja mikrobnih biotipova, omogućeno proteomičarima da se bave i sigurnošću hrane. Razvojem metoda veće osjetljivosti, poput masene spektrometrije, otvoren je put brzoj i učinkovitoj identifikaciji patogenih mikroorganizama u hrani, što je preduvjet za industrijsku proizvodnju hrane.
Primjena polimera u graditeljstvu ŠIMUNIĆ, Želimir; DOLANJSKI, Ana
Polimeri (Zagreb),
10/2007, Letnik:
28, Številka:
2
Journal Article
Odprti dostop
U radu su navedeni osnovni polimerni materijali koji se uporabljuju za proizvodnju različitih konstrukcijskih elemenata. Analizirani su elastomerni ležajevi kako bi se zorno prikazao pristup ...projektiranju, proizvodnji, ugradnji i održavanju građevinskih proizvoda koji je u skladu s nizom europskih normi za konstrukcijske ležajeve EN 1337. U procesu proizvodnje i potvrđivanja građevinskih proizvoda od posebne je važnosti kontrola koju provode proizvođač i ovlašteno tijelo. Na primjeru ispitivanja posmične veze prikazani su osnovni uvjeti ispitivanja koje je potrebno zadovoljiti prema europskim normama.
Za potrebe ovog rada analizirano je deset različitih uzoraka iz slovenskih prodavaonica građevnog materijala. Uzorci su tretirani zaštitnim sredstvima na bazi bakra namijenjenim i preporučenim za ...zahtjevne uvjete primjene u tlu (uporabna klasa 4) i iznad tla (uporabna klasa 3.2). Određeni su retencija i fungicidna svojstva tih sredstava kako bi se utvrdila kakvoća zaštite drva. Retencija zaštitnog sredstva određena je uz pomoć XRF analize, dok je modificirani postupak EN 113 primijenjen za procjenu fungicidnih svojstava zaštitnih sredstava. Za testiranje trajnosti poslužile su dvije vrste gljivica smeđe truleži, Gloeophyllum trabeum i Fibroporia vaillantii. Rezultati analize jasno su pokazali da su samo na tri istraživana drvna proizvoda bili ispunjeni zahtjevi penetracije zaštitnog sredstva, a ni na jednome drvnom uzorku nije postignuta dovoljna retencija zaštitnog sredstva, što se očituje i nedostatnom trajnošću drva izloženoga djelovanju gljiva truležnica.
Globalna proizvodnja svih vrsta prostornih podataka se povećava, pa je i kontrola kvalitete postala jedno od glavnih pitanja. Osnovni cilj ovog rada je autoričin prijedlog idejnog modela kvalitete za ...fotogrametrijske projekte koji se sastoji od kontrolnih i tehničkih aspekata i uzima u obzir načela potpune kontrole kvalitete. Navedene su definicije pojmova kvalitete i načela potpune kontrole kvalitete. Dan je kratki pregled međunarodnih normi za zemljopisne podatke kao i doprinosa pojedinih stručnih udruga kontroli kvalitete prostornih podataka. Predlaže se da se razluče dvije različite vrste fotogrametrijskih proizvoda: osnovni i konačni. Primjena potpune kontrole kvalitete u fotogrametrijskim projektima vodi prema boljoj konačnoj kvaliteti sakupljenih podataka, boljem razumijevanju i pouzdanoj interpretaciji parametara kvalitete, te dugoročnom smanjenju troškova po podatku. Neki nedavno dobiveni rezultati u slovenskim nacionalnim projektima to već dokazuju.
Služba kontrole kvalitete od 2007. godine sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbenim ispitivanjima u organizaciji ASTM (Interlaboratory Crosscheck Program) i IIS iz Nizozemske, a i sama je ...organizator takvih ispitivanja. Svrha ovog rada je prikazati iskustva akreditiranog laboratorija preko statističkih parametara usporedbenih ispitivanja (z-vrijednosti, relativne sustavne pogreške, stabilnosti laboratorija). Organizatori usporedbenih ispitivanja (ASTM, IIS i Služba kontrole kvalitete ) prate i ocjenjuju dobivene rezultate te ih dostavljaju svakom sudioniku, u svrhu dokazivanja osposobljenosti laboratorija za provedbu ispitivanja. Sudjelovanjem u međulaboratorijskim usporedbenim ispitivanjima Služba kontrole kvalitete ima stalni nadzor nad procesom ispitivanja. Zadovoljavajući rezultati ispitivanja daju dodatnu potvrdu osoblju laboratorija o ispravnom načinu rada kao i kontinuiranu vjerodostojnost ispitnih rezultata što je ujedno i zahtjev norme HRN EN ISO/IEC 17025 Opći zahtjevi za osposobljenost ispitnih i umjernih laboratorija - Točka 5.9 Osiguranje kvalitete rezultata ispitivanja i umjeravanja.
Globalna epidemija šećerne bolesti jedan je od najvećih izazova suvremene medicine i društva u cjelini. Hemoglobin A1c (HbA1c), biokemijski biljeg prosječne glikemije, već se više od 30 godina rabi ...kao klinički pokazatelj uspješnosti liječenja i rizika od razvoja komplikacija šećerne bolesti. HbA1c je nedavno preporučen i kao dijagnostički test za šećernu bolest. Redovito praćenje kontrole glikemije i prilagođavanje terapije prema odgovarajućim ciljnim vrijednostima HbA1c ključni je zahtjev svih suvremenih dijabetoloških smjernica te pokazatelj kvalitete zdravstvene skrbi brojnih nacionalnih zdravstvenih sustava. Standardizirana, dostupna i kvalitetna analitička metodologija, uz dobro poznavanje bioloških čimbenika koji mogu utjecati na nalaze testa, presudni su za sigurnu kliničku primjenu HbA1c. U ovom pregledu sažeto su prikazani ključni analitički i klinički čimbenici nužni za pouzdanu uporabu nalaza HbA1c u skrbi za oboljele od šećerne bolesti te razina usklađenosti hrvatske laboratorijske i kliničke prakse s relevantnim međunarodnim standardima.
Efikasna kontrola kvalitete rezultata procesa zahtijeva pravilan odabir vrste kontrole koja ovisi o: fazi poslovanja, periodu u kojem se izvodi, predmetu kontrole, kontroliranim parametrima, sustavu ...i razini kontrole, pristupu kontroli, tipu i planu kontrole te primijenjenim normama. U članku se obrađuju navedena pitanja s ciljem iznalaska optimalne varijante kontrole.
Projekt studentske radionice bio je kontrola DOF-a u mjerilu 1:2000 na području općine Đurđevac. Proveden je terenski dio kontrole točnosti DMR-a, DOF-a, izvedene signalizacije te načina ...signalizacije. Mjerenja su obavljena 19.travnja 2013. godine. Obavljena je ponovna izmjera GPS točaka homogenog polja Đurđevac RTK metodom u sustavu CROPOS s ciljem kontrole tih točaka, čije su koordinate već određene u sklopu izrade DOF2. Uz trajno stabilizirane točke homogenog polja, RTK metodom snimane su točke za provjeru kontrole DMR-a. Provedena je katastarska izmjera polarnom metodom. Dobiveni rezultati korišteni su za potrebe ocjene kvalitete DOF2.
Rad se bavi analizom homogenosti heterogenih zrnatih smjesa s više sastojaka. U tu se svrhu primijenila multivarijantna analiza variance. Istraživanje je provedeno u pogonu za proizvodnju krme ...koristeći vertikalni mikser s pužnom miješalicom u koji staje masa materijala od 2,1 ÷ 2,2 tone. Analizirale su se krmne smjese sastavljene od desetak vrsta raznog sjemena s različitim dimenzijama zrna, različitih gustoća i oblika. Homogenost smjese određena je uzimanjem uzoraka tijekom punjenja vreća. Pokazalo se – na osnovu statističkih ispitivanja – da je koncentracija pojedinačnih multi-elemenata, heterogenih zrnatih mješavina ista u čitavoj količini krmne smjese. Smjese su homogene (jednolike), što je od bitne važnosti, kada se procjenjuje kvaliteta dobivenih smjesa. U tom stadiju proizvodnje nije bilo nikakvog razdvajanja smjese i sastojci su bili dobro izmiješani. Nadalje, verificirana je hipoteza da skraćivanje vremena miješanja od standardnih 30 na 20 minuta nema utjecaja na homogenost smjese.
PDF
