With its marginal practices and diversified services, agritourism is a complex subject of study. In some European rural areas it is seen as a smart diversification solution. Even though agritourism ...is rather weak on the Walloon tourist market level, it is important for farmers for whom it is often a means of supplementary income. Based on crossed data concerning potential tourists, local tenants, privileged witnesses and promotional information, the position of agritourism on the Walloon tourist market is analysed. It is shown that agritourism is a multiple micro-niche market primarily complementary to other sources of tourist supply. This paper underscores how the assets of demand, of the region and of the farm all shape agritourist diversification. Instead of providing a standardized well-known product, agritourism in Wallonia is richly diverse, which creates difficulties in branding this tourist market sector.
Pratiques marginales et services diversifiés, l’agritourisme est un sujet d'étude complexe. Dans certaines zones rurales européennes on le voit comme une solution magique de diversification. Même s’il est relativement faible sur le marché touristique wallon, l’agritourisme est important pour les agriculteurs pour qui c'est souvent une source de revenus complémentaires. Basée sur des données croisées concernant des touristes potentiels, des tenanciers, des témoins privilégiés et des informations promotionnelles, la position de l’agritourisme sur le marché touristique wallon est analysée. On montre que l’agritourisme est un marché de multiples micro-niches, complémentaire d'autres offres touristiques. L’article souligne que les caractéristiques de la demande, de la région et de la ferme influencent la diversification agritouristique. A la place d’un produit standardisé bien connu, l’agritourisme est multiple en Wallonie. Cette diversité et cette richesse induisent des difficultés à promouvoir cette branche du marché touristique.
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