-
Shranjevanje sadja : vkuhavanje, vlaganje, sušenje in drugoObermair, Marianne ; Schneider-Lenz, RomanaPoleti je svežega sadja v izobilju. Pozimi pa domačega sadja kmalu zmanjka. Zakaj ne bi bogate letine shranili za zimske mesece? Sadni shranki niso le kompoti in marmelade. S to praktično knjigo se ... boste naučili, kako sadje pravilno vkuhamo, pasteriziramo, glaziramo, kandiramo, posušimo in vložimo v kis ali alkoholne pijače. Preizkusite lahko okoli 100 receptov. Iz vsebine: • marmelade, džemi, želeji in mezge: robidov žele, češpljev žele z rumovimi rozinami, povidl • čatniji, sadne gorčice in sladko-kislo vloženo sadje: ribezov čatni, marelična gorčica z ingverjem, začinjene sladko-kisle kutine • aromatizirana žganja in sadni likerji: češnje v mandljevem likerju, orehovec, bezgov liker, rumov lonec • sadni kisi in sokovi: malinov kis, kosmuljev kis, sirupi in zgoščeni sokovi • suho, glazirano in sušeno sadje Vir: dCOBISSVrsta gradiva - priročnik ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : Kmečki glas, 2023Jezik - slovenskiISBN - 978-961-203-537-2COBISS.SI-ID - 146788355
Avtor
Obermair, Marianne |
Schneider-Lenz, Romana
Drugi avtorji
Inkret, Ana |
Lorenz, Mona
Teme
Sadje |
Konzerviranje |
Priročniki |
Konzerviranje živil |
Sadje |
Kuharski recepti |
kompoti |
sušenje |
sadni čaji |
sadni sokovi |
sirupi |
marmelade |
čatniji |
alkoholne pijače |
kis |
embalaža |
shranjevanje
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Valvasorjeva knjižnica Krško |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: 22.08.2024
Predvidoma na voljo po: 23.08.2024 (1. v čakalni vrsti) |
|
Krško, paketnik 24 urni prevzem |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: 22.08.2024
Predvidoma na voljo po: 23.08.2024 (1. v čakalni vrsti) |
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Krško oddelek za odrasle 641.4 OBERMAIR Marianne Shranjevanje... IN: 000247856 Krško oddelek za odrasle 641.4 OBERMAIR Marianne Shranjevanje... IN: 000247856 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: 22.08.2024
Predvidoma na voljo po: 23.08.2024 (1. v čakalni vrsti) |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Obermair, Marianne | |
Schneider-Lenz, Romana | |
Inkret, Ana | 53559 |
Lorenz, Mona |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.