-
Shranjevanje sadja : vkuhavanje, vlaganje, sušenje in drugoObermair, Marianne ; Schneider-Lenz, RomanaPoleti je svežega sadja v izobilju. Pozimi pa domačega sadja kmalu zmanjka. Zakaj ne bi bogate letine shranili za zimske mesece? Sadni shranki niso le kompoti in marmelade. S to praktično knjigo se ... boste naučili, kako sadje pravilno vkuhamo, pasteriziramo, glaziramo, kandiramo, posušimo in vložimo v kis ali alkoholne pijače. Preizkusite lahko okoli 100 receptov. Iz vsebine: • marmelade, džemi, želeji in mezge: robidov žele, češpljev žele z rumovimi rozinami, povidl • čatniji, sadne gorčice in sladko-kislo vloženo sadje: ribezov čatni, marelična gorčica z ingverjem, začinjene sladko-kisle kutine • aromatizirana žganja in sadni likerji: češnje v mandljevem likerju, orehovec, bezgov liker, rumov lonec • sadni kisi in sokovi: malinov kis, kosmuljev kis, sirupi in zgoščeni sokovi • suho, glazirano in sušeno sadje Vir: dCOBISSVrsta gradiva - priročnik ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : Kmečki glas, 2023Jezik - slovenskiISBN - 978-961-203-537-2COBISS.SI-ID - 146788355
Avtor
Obermair, Marianne |
Schneider-Lenz, Romana
Drugi avtorji
Inkret, Ana
Teme
Sadje |
Konzerviranje |
Priročniki |
nakup |
obiranje |
pasteriziranje |
sokovi |
sirupi |
džemi |
marmelade |
želeji |
presne marmelade |
sadne mezge |
sadni siri |
kandiranje |
glazirano sadje |
čatniji |
sadne gorčice |
sladko-kislo |
sadni likerji |
žganje |
kisi
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Knjižnica Zagorje |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Oddelek za odrasle 0000000064 OBERMAIR M. Shranjevanje ... IN: 0114846 Oddelek za odrasle 64 OBERMAIR M. Shranjevanje ... IN: 0114846 |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Obermair, Marianne | |
Schneider-Lenz, Romana | |
Inkret, Ana | 53559 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.