-
Biotechnology in flavor productionVrsta gradiva - knjigaIzdaja - 2nd ed.Založništvo in izdelava - Chichester : Wiley, 2016Jezik - angleškiISBN - 978-1-118-35406-3COBISS.SI-ID - 90216193
Drugi avtorji
Havkin-Frenkel, Daphna |
Dudai, Nativ
Teme
Živilska tehnologija |
Okusi |
Biotehnologija |
Živilstvo |
Okusi živil |
Food |
Biotechnology |
Flavor |
živila |
biotehnologija arom |
arome |
proizvodnja arom |
aromatične snovi |
fermentirane alkoholne pijače |
fermentirani mlečni izdelki |
arome paradižnika |
arome riža |
arome jabolk |
arome svežih zelišč |
bazilika |
vanilin
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Univerzitetna knjižnica Maribor |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Prosti pristop 2. nad. 663/664 II 0000093201 Prosti pristop 2. nad. 663/664 II 93201 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Havkin-Frenkel, Daphna | |
Dudai, Nativ |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.