-
Chemical analysis of food : techniques and applicationsVrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 1st ed.Založništvo in izdelava - Waltham : Elsevier/Academic Press, 2012Jezik - angleškiISBN - 978-0-12-384862-8; 0-12-384862-8COBISS.SI-ID - 4187512
Drugi avtorji
Picó, Yolanda
Teme
Živilska tehnologija |
Analitske metode |
Kemična sestava živil |
Vzorčenje |
Food |
Analysis |
Food |
Composition |
živila |
fizikalnokemijske lastnosti |
analizne metode |
vzorčenje |
spektroskopija |
jedrska magnetna resonanca |
ultrazvok |
nanotehnologija |
biosenzorji |
elektronski nos |
elektronski jezik |
kromatografske tehnike |
elektroforeza |
molekularne metode |
sledljivost živil |
avtentičnost |
proteomika |
prehranska dopolnila |
gensko spremenjeni oprganizmi |
alergeni
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Katedra za vrednotenje živil 543 CHEMICAL IN: 0020559 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
Knjižnica FKKT in FRI, Ljubljana | FKKT-AL 507873 IN: 112012069 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Picó, Yolanda |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.