-
Antioksidativna učinkovitost slovenskega medu v povezavi z nekaterimi fizikalno-kemijskimi parametri : diplomsko delo, univerzitetni študij = Antioxidant activity of Slovenian honey in relation with some physico-chemical parameters : graduation thesis, university studiesGaber Žveplan, MatejaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Gaber Žveplan], 2013Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4203896
Avtor
Gaber Žveplan, Mateja
Drugi avtorji
Bertoncelj, Jasna |
Košmerl, Tatjana
Teme
med |
botanično poreklo |
fizikalnokemijske lastnosti |
antioksidativna učinkovitost |
metoda DPPH |
fenolne spojine |
vsebnost vode |
električna prevodnost |
vsebnost pepela |
vrednost pH |
proste kisline |
skupne kisline |
laktoni |
kot zasuka |
barva |
barva |
honeys |
botanical origin |
physico-chemical properties |
antioxidant activity |
DPPH method |
phenolics |
water content |
electrical conductivity |
ash content |
pH value |
free acids |
total acids |
lactones |
specific rotation |
colour |
colour
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1498 a IN: 0020615 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1498 IN: 0020614 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Gaber Žveplan, Mateja | |
Bertoncelj, Jasna | 21789 |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.