Tehnologija mesnin : zbirka vaj za predmet Tehnologija mesnin

(UM)

Tehnologija mesnin : zbirka vaj za predmet Tehnologija mesnin

Demšar, Lea, 1963- ; Rajar, Alenka

Vrsta gradiva - učno gradivo

Izdaja - 2. dopolnjena izd.

Založništvo in izdelava - Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2008

Jezik - slovenski

ISBN - 978-961-6333-70-2

COBISS.SI-ID - 241776896

Išči dalje

Avtor
Demšar, Lea, 1963- | Rajar, Alenka

Drugi avtorji
Žlender, Božidar | Marinšek, Janez, 1942-2022

Teme
Mesni izdelki | Tehnologija | Vaje za visoke šole | suhe mesnine | senzorična analiza

Zaloga
Zaloga v drugih knjižnicah

Knjižnica	Signatura – lokacija, inventarna št. ...	Status izvoda
Univerzitetna knjižnica Maribor	Skladišče II 71077 a	prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Univerzitetna knjižnica Maribor	Prosti pristop 2. nad. 637.5 II 71077	prosto - za čitalnico

Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.

Leto	Faktor vpliva		Izdaja		Kategorija		Razvrstitev
Leto	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP

Povezave do osebnih bibliografij avtorjev	Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Demšar, Lea, 1963-	07783
Rajar, Alenka	04450
Žlender, Božidar	03100
Marinšek, Janez, 1942-2022	00910

Vir: Osebne bibliografije in: SICRIS

Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.

Mesto prevzema	Status gradiva	Rezervacija

Naloži sliko

Vnos na polico

Dodajanje gradiva na polico je uspelo.

Dodajanje gradiva na polico je spodletelo.

Dodajanje gradiva na polico ni bilo potrebno.

Trajna povezava

E-pošta

Faktor vpliva

Izberite knjižnično izkaznico:

Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana

Izberite prevzemno mesto:

Prevzem gradiva po pošti

Obvestilo

Citiranje

Gesla v Splošnem geslovniku COBISS

Izbira mesta prevzema

Rezervacija je uspela.

Rezervacija ni uspela.

Rezervacija...

Bibliografski podatki

Število izposoj

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Tema