-
Priručnik o kvalitetu prehrambenih proizvoda. 3 ; Mleko, proizvodi od mleka, sirila, mlekarske kulture, sladoled, jaja, proizvodi od jajaJović, DušanVrsta gradiva - priročnik ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Beograd : Privredni pregled, 1964Jezik - srbskiCOBISS.SI-ID - 396813
Avtor
Jović, Dušan
Teme
živilska industrija |
prehrambeni izdelki |
kvaliteta |
mleko |
mlečni proizvodi |
jajca |
priročnik |
živila |
mleko |
mlečni izdelki |
kislo mleko |
kefir |
mleko v prahu |
maslo |
smetana |
sir |
sirila |
starterske kulture |
sladoled |
jajca |
izdelki iz jajc |
nadzor nad živili |
kakovost |
pravilniki |
zakonodaja
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
Univerzitetna knjižnica Maribor | Skladišče 68128/3 | prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Jović, Dušan | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.