UNI-MB - logo
UMNIK - logo
 
(UM)
  • Izolacija flavonoidov iz naravnih materialov
    Hadolin Kolar, Majda ...
    Določili smo topilo in optimalne procesne parametre za ekstrakcijo skorje obmorskega bora (Pinus pinaster) in tropin grozdja (Vitis vinifera). Pri teh rastlinskih materialih je vsebnost ... proantocianidinov v ekstraktih po enostopenjski izolaciji najvišja. Vsebnost proantocianidinov v produktih smo določali spektrofotometrično. Antioksidativno učinkovitost proantocianidinov smo preverjali z merjenjem stabilnosti antocianov v jagodnem soku, kateremu smo dodali ekstrakt obmorskega bora.
    Vir: Zbornik referatov s posvetovanja (Del 2, str. 571-578)
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 2000
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 5705494

vir: Zbornik referatov s posvetovanja (Del 2, str. 571-578)

loading ...
loading ...
loading ...