-
Pridobivanje nutraceutikov z visoko kvaliteto [Elektronski vir]Perva, Amra ...V okviru Petega okvirnega programa raziskovalnih in tehnološko razvojnih aktivnosti Evropske unije je bil za tematski program Spodbujanje konkuren č nosti in trajnostne gospodarske rasti sprejet ... projekt z naslovom "Product Engineering for nutraceuticals with superior quality - PRONUTRA", ki je trajalod leta 2000 do 2003 (GRD1-1999-10212). Namen raziskav v okviru projektaje bil razvoj produkta, opreme ter tehnologije za pridobivanje nutraceutskih izdelkov. Izbrani so bili trije naravni materiali, ki imajo v prehrambni in fitofarmacevtski industriji velik pomen: kamilica, zeleni č aj V okviru Petega okvirnega programa raziskovalnih in tehnološko razvojnih aktivnosti Evropske unije je bil za tematski program Spodbujanje konkuren č nosti in trajnostne gospodarske rasti sprejet projekt z naslovom "Product Engineering for nutraceuticals with superior quality - PRONUTRA", ki je trajalod leta 2000 do 2003 (GRD1-1999-10212). Namen raziskav v okviru projektaje bil razvoj produkta, opreme ter tehnologije za pridobivanje nutraceutskih izdelkov. Izbrani so bili trije naravni materiali, ki imajo v prehrambni in fitofarmacevtski industriji velik pomen: kamilica, zeleni č aj in peko č a paprika. Raziskave so zajemale tehnološki razvoj visokotla č nih in/ali konvencionalnih postopkov za pridobivanje nutraceutikov z izredno kakovostjo in velikim potencialom na evropskem tržiš č u: optimizacija ekstrakcijskih postopkov z ali brez kombinacije ekstrakcije in frakcionacije kon č nega ekstrakta (visokotla č na, konvencionalna, in tankoslojna ekstrakcija), optimizacija drugih kombiniranih procesov in priprava praškastihekstraktov oziroma pridobivanje kon č nega izdelka v obliki, ki ustreza potrošniku (mikronizacija, visokotla č no sušenje... ).Vrsta gradiva - prispevek na konferenciLeto - 2003Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 8261654
Avtor
Perva, Amra |
Kotnik, Petra, tehniška kemija |
Škerget, Mojca |
Knez, Željko
Teme
kemijska procesna tehnika |
ekstrakcija |
frakcioniranje |
visokotlačna tehnologija |
kamelica |
zeleni čaj |
čili paprika |
chemical processing |
extraction |
fractionantion |
high pressure technology |
chamomile |
green tea |
chilli pepper
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Perva, Amra | 21690 |
Kotnik, Petra, tehniška kemija | 21689 |
Škerget, Mojca | 11865 |
Knez, Željko | 02619 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.