UNI-MB - logo
UMNIK - logo
 
(UM)
  • Encimsko katalizirana hidroliza karboksimetil celuloze [Elektronski vir]
    Primožič, Mateja, 1975- ; Leitgeb, Maja ; Knez, Željko
    Encimsko katalizirano hidrolizo karboksimetil celuloze (CMC) smo izvedli v šaržnem reaktorju pri atmosferskem tlaku in pri visokih tlakih, kjer smo kot reakcijski medij uporabili superkriti č ni ... ogljikov dioksid (SC CO2). V obeh primerih smo kot katalizator uporabili celulazo Celluzyme 0.7T. Želeli smo dolo č iti optimalne reakcijske parametre za dano reakcijo. Potek hidrolize CMC smo zasledovali na osnovi nastanka glukoze. Hidroliza je hitreje potekala v superkriti č nem mediju. Optimalna reakcijska temperatura je bila pri atmosferskem tlaku 30 °C in v SC CO2 32 °C. Prisotna je inhibicija s substratom.
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 2003
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 8270614