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刘佳佳 金芬 佘永新 刘洪斌 史晓梅 王淼 王静 徐思远
Fēnxī huàxué, 2011, Letnik: 39, Številka: 5Journal Article
建立了牛奶中杆菌肽、粘杆菌素A、粘杆菌素B、维吉尼霉素和万古霉素5种多肽类抗生素的反相液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）检测方法。牛奶样品经甲醇-0.1%甲酸水提取后,用4%三氯乙酸乙腈除蛋白,液-液萃取后,采用0.1%甲酸（A）和0.1%甲酸乙腈（B）作为流动相进行梯度洗脱,质谱（ESI＋）采用多离子检测模式（MRM）对两价态或三价态的定性和定量离子进行监测。结果表明,5种多肽类抗生素在25,50和100μg/kg的添加水平的回收率为75.1%～120.1%;相对标准偏差小于15.7%;方法检出限为0.2～5.6μg/kg。本方法前处理操作快速简单,重复性好,满足对牛奶中多肽类抗生素的快速、准确的检测要求,适合大量样品的准确定性和定量分析。
