Kvaliteta i ekonomičnost u sirarstvu

E-viri

Odprti dostop

Kvaliteta i ekonomičnost u sirarstvu

Sabadoš, Dimitrije

Mljekarstvo, 12/1966, Letnik: 16, Številka: 12

Paper

Kvalitetom sireva smatra se obično njihova organoleptička svojstva koja se ocjenjuje i izražava brojem postignutih tačaka. Prema tome ih se razvrstava u kvalitetne razrede, a po ovima se određuje cijena sireva. U tome smislu kod nas dosad nema propisa, niti je to uobičajena praksa.

Išči dalje

Avtor

Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.

Leto	Faktor vpliva		Izdaja		Kategorija		Razvrstitev
Leto	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP

Povezave do osebnih bibliografij avtorjev	Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS

Vir: Osebne bibliografije in: SICRIS

Naloži sliko

Vnos na polico

Dodajanje gradiva na polico je uspelo.

Dodajanje gradiva na polico je spodletelo.

Dodajanje gradiva na polico ni bilo potrebno.

Trajna povezava

E-pošta

Faktor vpliva

Izberite knjižnično izkaznico:

Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana

Citiranje

Tema