El presente modelo de negocio tiene como propósito implementar un restobar de ; cerveza artesanal con autoservicio en la ciudad de Piura, el mismo que se desarrolló en base a ; la información de diversas fuentes, entrevistas a expertos y la ejecución de encuestas ; aplicadas a consumidores potenciales de los distritos de Piura, Castilla y Veintiséis de ; Octubre del departamento de Piura; en base al análisis de los datos recopilados del mercado, ; se consiguió identificar que existe una gran aceptación del consumo de la cerveza artesanal. ; Nuestro target objetivo son hombres y mujeres de 20 años a 50 años, residentes de la ciudad ; de Piura, con diversos estilos y hobbies, que buscan de nuevas experiencias, calidad y sabor ; para compartir momentos en familia y amigos.; Este negocio ofrece elementos diferenciadores como la instalación de una planta de ; producción de cerveza artesanal con capacidad instalada de 36,000 litros anuales, surtidores; de cerveza donde el consumidor podrá servirse nuestros dos tipos de cerveza y el local ; permitirá al visitante tener la experiencia de poder ver el proceso de elaboración de la cerveza ; artesanal y degustar los diversos piqueos según la carta del local.; El plan de negocio demanda una inversión inicial de S/752,529, el cual será ; financiado en un 60% por aporte de los socios y el 40% restante con un préstamo de una ; institución financiera. El costo de los fondos propios (COK) asciende a 13.5%, y el costo de ; capital promedio ponderado (WACC) es 16.3%. Con base en el Estado de Resultados ; proyectado 2023 – 2027, empleando el WACC como tasa de descuento, se determinó que el ; negocio obtiene un VAN económico de S/ 708,734 y una TIR económica de 47.44%. ; Además, se utilizó el COK para descontar los flujos financieros obteniendo un VAN ; financiero de S/403,354 soles y una TIR financiera de 64.09%. Considerando que, el valor ; del VAN es positivo y la TIR mayor a la tasa de descuento (WACC), se concluye que el ; proyecto de negocio es viable. The following business model intends to implement a self-service homebrew resto-bar ; in the city of Piura same as the one developed based on the information from several sources, ; expert interviews, and the implementation of surveys applied to potential consumers from the ; districts of Piura, Castilla, and Veintiséis de Octubre in the department of Piura. Using the ; analysis of the data collected from the beer market was possible to identify a high acceptance ; of the consumption of homebrew beer. The target objectives are men and women from 20 to ; 50 years old who live in the city of Piura, have different styles and hobbies, and are looking ; for new experiences, quality, and flavors to share moments with family and friends. ; This business presents distinctive elements such as a facility of homebrew beer ; production capacity of 36,000 liters per year, beer dispensers where the consumer can taste ; the two types of beer, and a local to guide them to the experience of being able to see the ; homebrew beer making process and taste the various appetizers according to the local menu. ; The business plan demands an initial investment of S/752,529, which will be financed ; 60% by contributions from the partners and the remaining 40% with a loan from a financial ; institution. The cost of the own founding amounts rises to 13.5%, and the weighted average ; cost of capital (WACC) is 16.3%. Based on the projected Income Statement 2023 – 2027, ; using the WACC as the discount rate determined that the business obtains an economic NPV ; of S/708,734 and an economic IRR of 47.44%. In addition, it applied the COK to discount the ; financial flows obtaining a financial NPV of S/403,354 soles and a financial IRR of 64.09%. ; Accounting that the NPV value is positive and the IRR is greater than the discount rate ; (WACC), Outcoming that the business project is viable.