Ova studija istražuje utjecaj različitih razina komercijalnog kvasca glukana (CYG) na imunološki odgovor, hematološke parametre, crijevnu mikrofloru, brzinu rasta i stopu preživljavanja kod mlađi bijele bodorke. Uzorci mlađi (1,1 ± 0,15 g) su slučajnim izborom podijeljeni u 15 spremnika (100 L) pri gustoći od 25 riba po spremniku, a hranjeni su u triplikatu skupina sa osnovnom kontrolnom ishranom (0% CYG) ili osnovnom ishranom nadopunjenom kvascem (0,5, 1, 1,5, ili 2% CYG) 60 dana. U svim CYG prehrambenim razinama značajno se povećao imunološki odgovor (razine IgM i lizozim aktivnost) (P< 0,05), a najveće preživljavanje zabilježeno je u CYG skupini 1 i 1,5%. U usporedbi s kontrolnom skupinom, CYG nije imala utjecaj na RBC, Hct i Hb (P> 0,05), ali WBC razina bila je znatno viša u riba koje su hranjene s CYG (P <0,05). Mikrobiološka procjena ukazuje da su razine živih kultura autohtonih i mliječno kiselih bakterija (LAB) značajno povišene u 0,5 i 1% tretmanu. Rezultati pokazuju da niska razina ishrane s CYG (0,5 i 1%) uzrokuje bolju performansu rasta, razinu tjelesnih proteina i stopu preživljavanja u usporedbi s kontrolnom (P <0,05). Ovi rezultati pokazuju da CYG stimulira imunološki odgovor, poboljšava performanse rasta i modulira crijevnu mikrofloru kod mlađi bijele bodorke. Dakle, predlažemo da se niska razina CYG može se koristiti kao koristan dodatak prehrani u proizvodnji mlađi bijele bodorke.