UNI-MB - logo
UMNIK - logo
 
E-viri
  • Razlike u onečišćenju stelj...
    Ostović, Mario; Ravić, Ivica; Kovačić, Matija; Ekert Kabalin, Anamaria; Matković, Kristina; Sabolek, Ivana; Pavičić, Željko; Menčik, Sven; Horvatek Tomić, Danijela

    Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 06/2021, Letnik: 72, Številka: 2
    Paper

    Cilj ovoga rada bio je usporediti onečišćenje stelje za perad gljivicama između toplog i hladnog razdoblja godine. Istraživanje je provedeno u komercijalnim uvjetima proizvodnje tijekom petotjednog tova pilića ljeti (srpanj – kolovoz) i zimi (prosinac – siječanj). Pilići su držani na stelji od sjeckane slame i piljevine. Koncentracija i sastav gljivica u stelji istraživani su tjedno, zajedno s temperaturom, vlagom i pH stelje. Ukupna koncentracija gljivica u stelji povećavala se tijekom tova u oba godišnja razdoblja, bez utvrđenih razlika u prosječnim koncentracijama između razdoblja. Razdoblje godine također nije imalo utjecaja na koncentracije kvasaca, aspergila iz sekcije Nigri te Cladosporium, Fusarium I Rhizopus spp., a koncentracije aspergila iz sekcije Flavi, kao i ukupnih aspergila u stelji bile su veće u ljetnom, a koncentracije Mucor i Penicillium spp. u zimskom razdoblju. Utvrđena je visoka pozitivna povezanost ukupne koncentracije gljivica s temperaturom, vlagom i pH stelje, neovisno o razdoblju godine. Dobiveni rezultati mogu biti korisni u procjeni i kontroli potencijalnoga štetnog učinka gljivica na zdravlje peradi i radnika na peradarskim farmama.