-
Vpliv intenzivnega kmetijstva in faktorjev okolja na vsebnost mikroelementov v prehrani : diplomska naloga = Influence of intensive agriculture and factors of environment on level of microelements in nutrition : graduation thesisČižman, MarkoNamen dela je bilo ugotoviti intenzivnosti kmetovanja in uporabe kemičnih sredstev na dvig vsebnosti mikroelementov v vzorcih zemlje, rastlin, sadja, kokošjih jajc, mleka ter jeter in ledvic goveda. ... Izbrane so bile tri lokacije: Rakitna, Jablje, Šalovci (Prekmurje), ki so se med seboj razlikovale po intenzivnosti uporabe kemičnih sredstev (največ Prekmurje, najmanj Rakitna). Za analizo so bili na teh treh lokacijah odvzeti vzorci zemlje, rastlin, mleka in jajc, vzorci jeter in ledvic pa so bili odvzeti na podobnih lokacijah, vendar pa ne na istih kmetijah, kjer so bili odvzeti ostali vzorci. Vsi vzorci so bili posušeni in nato še zdrobljeni v prah. Tako pripravljeni vzorci so bili razgrajeni s pomočjo različnih kislin ter v obliki raztopin analizirani na plamenskem in elektrotermičnem atomskem absorbcijskem spektrometru. Skupaj z vzorci so bili v postopek zaradi preverjanja pravilnosti meritev vključeni tudi različni standardni referenčni materijali (SRM). Ugotovljeno je bilo, da intenzivnost uporabe kemičnih sredstev res vpliva na dvig nekaterih mikroelemenrov (večinoma mangana) v vzorcih rastlin, mleka in jajc, medtem ko za vzorce zemlje tega ni mogoče trditi. V drobovini goveda, ki je bilo farmsko vzrejeno, so bile (glede na doma vzrejeno govedo) ugotovljene višje vsebnosti bakra in kroma.Type of material - undergraduate thesis ; adult, seriousPublication and manufacture - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [M. Čižman], 1995Language - slovenianCOBISS.SI-ID - 146296
Author
Čižman, Marko
Other authors
Štupar, Janez |
Plestenjak, Anamarija
Topics
kontaminacija okolja |
načini kmetovanja |
Slovenija |
zemlja |
živila |
jajca |
mleko |
ledvica |
jetra |
fižol |
solata |
zelje |
jabolka |
standardni referenčni material |
mikroelementi |
cink |
baker |
železo |
mangan |
kalcij |
magnezij |
krom |
svinec |
kadmij |
kadmij
Reserve material at the desired pickup location.
Pickup location |
Material status | Reservation |
---|---|---|
BF, Dept. of Food Science and Technology, Lj. |
available - outside loan, loan period: 1 months
|
Call number – location, accession no. ... |
Copy status |
---|---|
Hodnik DN 0000000767 a IN: 0008214 Hodnik DN 767 a IN: 0008214 |
available - outside loan, loan period: 1 months
|
Hodnik DN 0000000767 IN: 0008213 Hodnik DN 767 IN: 0008213 |
available - outside loan, loan period: 1 months
|
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Čižman, Marko | |
Štupar, Janez | 01856 |
Plestenjak, Anamarija | 03873 |
Select pickup location:
Material pickup by post
Notification
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Please wait a moment.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.