Protimoč samoorganiziranih omrežij lokalne in urbane prehranske oskrbe v Mariboru : doktorska disertacija
Struc, Nežka
Osrednja tema doktorske raziskave je iskanje odgovora na vprašanje, kako in zakaj je mogoče (samo)organiziranje meščanov in meščank v spontana omrežja neposredne distribucije in pridelovanja ...kmetijskih proizvodov lokalnega tipa obravnavati skozi prizmo koncepta protimoči, kot ga opisuje Graeber (2007, 2013, 2014). Odgovor na to sem v disertaciji podala na podlagi opravljenega etnografskega terenskega dela in raziskave načinov povezovanja in samoorganiziranja ljudi v prehranska omrežja na območju Maribora in v njegovi okolici. Raziskovala sem delovanje izbranih skupin ljudi, vključenih v nekonvencionalna prehranska omrežja. V ospredju mojega zanimanja so bili_e nosilci_ke pridelovanja, distribucije in nakupovanja lokalno pridelane hrane: vrtičkarji_ke na projektno vzpostavljeni vrtičkarski koloniji, manjši okoliški pridelovalci kmetijskih proizvodov ter kupci njihovih pridelkov in samoorganizirani posredniki ter neformalna omrežja neposrednega odjema.
Analizirala sem večplastnost kompleksnih načinov organizacije urbanega prehranskega sistema, ki predstavlja primer protimoči nasproti dominantno vsiljenim sistemom distribucije prehranskih dobrin. S tem disertacija razkriva domači primer odzivanja na izzive ekonomsko degradiranih urbanih območij. Iz primerjave s podobnimi primeri po Sloveniji in svetu je razvidno, da se prakse in ideje samoorganizacije prehranskih omrežij prenašajo in se prilagajajo v skladu s potrebami in željami ljudi. Maribor je prepleten z raznolikimi omrežji (samoorganizirane krajevne in četrtne skupnosti, zadruge, omrežja solidarnostnih ekonomij, umetniška združenja), ki podpirajo samoorganiziranje ljudi. V tem smislu samoorganizirana omrežja prehranske oskrbe predstavljajo le delček mariborske samoorganizacije, a po pomembnosti ne zaostajajo za drugimi omrežji. Predstavljajo dinamičen proces, pri katerem je oblikovanje odnosov znotraj omrežij ključno za organiziranje mestnega in primestnega prostora ter za načrtovanje in vzpostavljanje stabilnih lokalnih življenjsko pomembnih prehranskih virov, kar urbanim prebivalkam in prebivalcem do določene mere omogoča večjo neodvisnost od korporativnih prehranskih sistemov. Za razumevanje celotnega delovanja in pomembnosti protimoči prehranskih omrežij so pomembni vsi vidiki, ki upoštevajo njihov zgodovinski, politični in ekonomski razvoj.
Type of material - dissertation
; adult, serious
Publication and manufacture - Ljubljana : [N. Struc], 2023
GS II 0000750380 glavno skladišče
GS II 750380 glavno skladišče
available - reading room
Shelf entry
Adding material to shelf was successful.
Adding material to shelf failed.
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
Naročanje gradiva za izposojo v čitalnice
Naročanje kopij člankov
Urnik dostave gradiva z oznako DS v signaturi