U ovom radu ispitani su proteinski profil, in vitro gastrointestinalna digestija i antioksidativni potencijal dva uzorka svježeg sira dobivenog korištenjem kombucha inokuluma i tradicionalne starter ...kulture. Utvrđena je značajna razlika u proteinskom profilu i biološkom potencijalu između uzoraka svježeg sira. Kombucha svježi sir sadržava veći udio proteina, pretežno frakcija kazeina (α-kazein i β-kazein) u odnosu na svježi sir koji je dobiven tradicionalnom starter kulturom. Tijekom gastrointestinalne digestije, frakcije kazeina brže se razgrađuju pepsinom u uzorku svježeg sira s tradicionalnim starter kulturom nego u kombucha svježem siru. Nakon gastrointestinalne digestije (s pepsinom i pankreatinom), u uzorku kombucha svježeg sira utvrđena je znatno veća količina topljivih proteinskih frakcija i viši stupanj hidrolize u odnosu na uzorak dobiven tradicionalnom starter kulturom. Hidrolizati sira dobiveni inokulumom kombuche sadržavali su veće koncentracije fenola i imali veću sposobnost uklanjanja antiradikala od hidrolizata svježeg sira proizvedenog s tradicionalnom starter kulturom. Rezultati pokazuju da primjena inokuluma kombuche doprinosi poboljšanju biološkog potencijala svježeg sira.
Postoji ograničeno znanje odrednica potrošačkih sklonosti
prema ulovljenim (divljim) ribama iz otvorenih voda u
odnosu na uzgojene ribe iz ribogojilišta. Ovaj rad ima za
cilj istražiti utjecaj ...sociodemografske strukture, navika i
učestalosti potrošnje svježe ribe (kao što je uključenost u
kuhanje) na sklonosti potrošača prema ulovljenim u odnosu
na uzgojene ribe. Istraživanje je izvršeno na uzorku od 1151
hrvatskog potrošača ribe. Rezultati su pokazali da žene,
stariji potrošači, potrošači s višim prihodima i oni koji žive u
obalnom dijelu Hrvatske imaju veću preferenciju prema ribi
otvorenih voda i mogu prepoznati razlike u okusu ulovljene i
uzgojene ribe. Potrošači s većim navikama potrošnje svježe
ribe, koji često jedu ribu i više su uključeni u kuhanje, više vole
ulovljene ribe otvorenih voda. Ovi rezultati pružaju vrijedne
informacije za sektor akvakulture, posebno za planiranje
marketinške strategije promicanja uzgoja ribe.
Melanomas of the upper airway tract constitute around 1% of the total melanomas of the head and neck. They are usually more advanced in depth of invasion or size at the time of diagnosis than ...melanomas of the skin. The case of a 74-year-old Caucasian female with primary malignant melanoma of the left eustachian tube and bilateral neck metastasis is presented. The procedure from the diagnosis of neck metastasis to the location of the primary melanoma is described. The management of the malignant melanoma neck metastasis should also involve endoscopic examination of the upper aerodigestive tract, since the primary lesion can occur there.
A systematic procedure is proposed for optimized design of semiconductor quantum well structures that provide maximal values of the resonant optical rectification coefficient. It relies on employing ...supersymmetric quantum mechanics to vary the starting potential in the isospectral manner, via the variation of a single scalar parameter, in search of the largest available value of the appropriate product of matrix elements (difference of permanent moments times the transition dipole moment squared, in this instance). An example design of the structure matched for the optical rectification of 10.6 μm (CO
2 laser) radiation is presented. It starts from the truncated parabolic potential and delivers a rectification coefficient in excess of the best value reported in the literature. The possibility of realization of optimized structures is also discussed.
Uređenje knjižnice samostana sv. Frane u Zadru zajednički je projekt samostana sv. Frane i Odjela za knjižničarstvo Sveučilišta u Zadru. Kratkoročni je cilj projekta čišćenje i inventarizacija ...iznimno vrijednog fonda te knjižnice koji se procjenjuje na više od 40 000 svezaka, a sastoji se od stotinjak inkunabula, deset koralnih oslikanih kodeksa te mnogobrojnih klasičnih, moralnih, teoloških i prirodoznanstvenih djela. Pretpostavlja se da knjižnica u samostanu djeluje od njegova osnutka u 13. stoljeću, otkada je prikupljana i građa današnjeg fonda knjižnice. Dugoročni plan uređenja podrazumijeva izradu projekta uređenja knjižnice (arhitektonski i građevinski dio), stručnu obradu, zaštitu, izradu mrežno dostupnog kataloga, digitalizaciju odabranih primjeraka knjižnične građe i naposljetku otvaranje knjižnice javnosti.
A procedure for the design of quantum well structures optimized in respect to the intersubband resonant optical rectification generation is proposed. It relies on the inverse spectral theory, ...allowing one to generate a family of potentials with prescribed level energies, and additionally vary the potential shape in an isospectral manner, via a scalar parameter.
The Earth's atmosphere contains not more than 2% of greenhouse gases (GHG), and only 3.4% of them are produced by human activities. GHG emissions from road transport amount to less than 0.3 % of ...global GHG emissions. In spite of that, even in the Kyoto Protocol, road transport is pointed out as one of the most important targets when the global GHG emission reduction is concerned. In April 2009, the European Commission adopted the regulation (EC) 443/2009, setting CO2 emission performance standards for new passenger cars. The paper briefly describes the global economic impact of the Kyoto Protocol on developing countries. Then, total GHG emissions of various types of vehicles are reviewed, and the emerging vehicle technologies, focusing on reducing GHG emissions and replacing fossil fuels with alternative energy resources, are discussed. A well-to-wheel (WTW) analysis of a midsize electric car operating in Croatia has been carried out in the case study. Finally, the main conclusions are drawn: further reduction in GHG emissions from road transport would result in marginal global effects and, compared to all new power train systems, internal combustion engine running on fossil fuels still has great potential for further improvements thus remaining the most viable solution for the future.
Small cell lung cancer (SCLC) is a highly aggressive malignancy with a poor outcome. We present the case of a 57-year-old male patient with extensive-stage (ES-SCLC) treated with chemotherapy and ...atezolizumab. A complete response was achieved with a long remission of ∼three years. Comprehensive genomic profiling (CGP) of the tumor revealed high tumor mutation burden (13 mutations/Mb) and mutations of TP53, RB1 and ERCC4 genes. This case study confirms that a complete response to chemoimmunotherapy may be achieved in the case of ES-SCLC. It further provides the additional value of CGP and predictive testing in the management of ES-SCLC.
Cilj ovog istraživanja bio je usporedba morfometrijskih obilježja prsne peraje u mužjaka i ženki dobrih dupina različite dobi. Istražene su desne prsne peraje od 64 dobra dupina (Tursiops truncatus) ...- 36 mužjaka i 28 ženki u dobnom rasponu od 6 mjeseci do 28 godina. Predložena su dva numerička indeksa kojima bi se utvrdila numerička povezanost između vanjskih mjera prsne peraje i ukupne dužine tijela svake životinje. Indeks mjera prsne peraje (IxF) izravno pokazuje razlike u veličini prsne peraje istraženih dupina, dok indeks mjera prsne peraje i ukupne dužine tijela (IxBL) pokazuje razlike u veličini prsne peraje u odnosu na ukupnu dužinu tijela istraženih dupina. Usporedbom tih indeksa u dupina različite dobi utvrđene su varijacije u dimenzijama prsne peraje tijekom ukupnog rasta tijela životinje. U dobrih dupina, oba indeksa bila su u visokoj korelaciji s ukupnom dužinom tijela. Srednja vrijednost indeksa mjera prsne peraje i ukupne dužine tijela bila je nešto veća u skupini ženki istraženih dupina. Oba indeksa bila su u visokoj korelaciji s dobi životinje te naše istraživanje pokazuje da prsna peraja u dupina raste do dobi od 10 godina, nakon čega se značajno ne mijenja do dobi od 25 godina. Nakon te dobi, veličina prsne peraje počinje se smanjivati.
Rak dojke najčešća je maligna bolest u žena. Ranom dijagnostikom i sve uspješnijim liječenjem invazivnog raka dojke postignut je značajan pad mortaliteta, produljenje preživljenja i poboljšanje ...kvalitete života bolesnica. Postupak s neinvazivnim rakom dojke međutim povezan je s nekim dvojbama i sviješću o problemu predijagnosticiranja i pretjeranog liječenja nekih bolesnica. U tekstu koji slijedi multidisciplinarni tim stručnjaka donosi prve hrvatske smjernice čija je svrha standardizacija i optimalizacija kriterija i postupaka dijagnostike, liječenja i praćenja bolesnica s neinvazivnim rakom dojke u Republici Hrvatskoj.
PDF
