Utjecaj okolišnih čimbenika stresa i recikliranja na lipidni sastav mitohondrija pivskog kvasca

E-resources

PDF

Full text

Open access

Utjecaj okolišnih čimbenika stresa i recikliranja na lipidni sastav mitohondrija pivskog kvasca

Čanadi Jurešić, Gordana; Popović, Suzana; Škara, Josip; Glad, Marin; Blagović, Branka

Kemija u industriji, 10/2017, Volume: 66, Issue: 9-10

Paper

Cilj istraživanja bio je odrediti promjene u sadržaju i sastavu lipida mitohondrija pivskog kvasca do kojih dolazi za vrijeme vrenja i recikliranja biomase. U radu je upotrijebljen pivski kvasac donjeg vrenja vrste Saccharomyces cerevisiae dobiven u industrijskom procesu. Analizirane su prve tri generacije recikliranog kvasca. Razlike između pojedinih generacija bile su izraženije u sastavu fosfolipida i neutralnih lipida nego u sastavu masnih kiselina. Skvalen je u svim generacijama bio prisutan u relativno visokoj koncentraciji. Rezultati istraživanja pružaju uvid u odgovor stanica kvasca na stresne faktore i recikliranje. Ovo djelo je dano na korištenje pod licencom Creative Commons Imenovanje 4.0 međunarodna .

Keep searching

Author

Čanadi Jurešić, Gordana | Popović, Suzana | Škara, Josip | Glad, Marin | Blagović, Branka

Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.

Year	Impact factor		Edition		Category		Classification
Year	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP

Links to authors' personal bibliographies	Links to information on researchers in the SICRIS system

Source: Personal bibliographies and: SICRIS

Upload image

Shelf entry

Adding material to shelf was successful.

Adding material to shelf failed.

It was not necessary to add the material to the shelf.

Permalink

E-mail

Impact factor

Select the library membership card:

DRS, in which the journal is indexed

Citations

Theme