Koncentracija uree u mlijeku bila je predmetom mnogobrojnih istraživanja u svrhu procjene uravnoteženosti udjela energije i proteina u obrocima mliječnih krava, međutim ne u tolikoj mjeri u obrocima mliječnih koza. Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi povezanost između koncentracije uree u mlijeku i udjela sirovih proteina (SP) u obroku Alpina koza kako bi se smanjilo prekomjerno izlučivanje dušika iz organizma. Istraživanje je provedeno u stadu od 72 koze koje su slučajnim odabirom podijeljene u tri jednake skupine (24 koza/skupini) od kojih je svaka hranjena krmnom smjesom (KS) s različitim udjelom SP: 14 %, 16 % i 18 %. Prikupljeni uzorci mlijeka poslužili su za utvrđivanje osnovnog kemijskog sastava nakon čega je uslijedilo izračunavanje omjera mliječne masti i proteina. Statistička analiza provedena je korištenjem procedure MIXED računalnog programa SAS V8. Koze hranjene KS sa 16 % SP dnevno su proizvele 0,4 kg mlijeka više (p<0,001) nego koze hranjene KS sa 14 % SP uz istovremeno višu koncentraciju uree u mlijeku; 41,24 mg/100 mL naspram 35,01 mg/100 mL (p<0.001). Na temelju izračunate točke preklapanja krivulja dnevne proizvodnje mlijeka i udjela proteina u mlijeku, optimalnim se smatra raspon koncentracije uree od 40,00 do 45,00 mg/100 mL mlijeka te predstavlja dobar pokazatelj uravnoteženog obroka mliječnih koza.