UP - logo
E-resources
Full text
Open access
  • Race, Igo

    Image

    Stara kuharska knjiga iz leta 1915. Last Danijele Želko iz Ribnice. Zanimivo, da so v njej samo recepti iz živil, ki so bila v tistem času na razpolago.“V vojnem času je bila preskrba prebivalstva z živili prioritetna skrb mestnih oblasti, medtem ko je bilo podeželsko prebivalstvo bolj ali manj prepuščeno lastni iznajdljivosti in danim možnostim.” (Remec, 2015, str. 16)