-
Optimizacija sestave pecilnega praška s kalijevim hidrogentartratom : diplomsko delo = Using cream of tartar in optimization of baking powder recipe : B. Sc. thesisTekavc, Lara, živilkaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [L. Tekavc], 2020Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 22096643
Avtor
Tekavc, Lara, živilka
Drugi avtorji
Prislan, Iztok |
Košmerl, Tatjana
Teme
pecilni prašek |
vinski kamen |
kalijev hidrogentartrat |
ogljikov dioksid |
škrob |
natrijev hidrogenkarbonat |
analizne metode |
metoda merjenja volumna ogljikovega dioksida |
baking powder |
wine stone |
cream of tartar |
carbon dioxide |
starch |
sodium hydrogen carbonate |
analytical methods |
method of measuring the volume of carbon dioxide
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Tekavc, Lara, živilka | |
Prislan, Iztok | 23417 |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.