-
Vpliv mlečnokislinske fermentacije na hranilno vrednost mikroalge vrste Arthrospira platensis : magistrsko delo = Effect of lactic acid fermentation on nutritional value of microalgae Arthrospira platensis : M. Sc. ThesisDušak, LarisaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [L. Dušak], 2020Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 32437763
Avtor
Dušak, Larisa
Drugi avtorji
Korošec, Mojca, 1973- |
Jamnik, Polona, biotehnologinja |
Vidrih, Rajko, 1960-
Teme
mikroalge |
Arthrospira platensis |
spirulina |
mlečnokislinska fermentacija |
Lactobacillus plantarum |
hranilna vrednost |
microalgae |
Arthrospira platensis |
spirulina |
lactic acid fermentation |
Lactobacillus plantarum |
nutritional value
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Dušak, Larisa | |
Korošec, Mojca, 1973- | 23075 |
Jamnik, Polona, biotehnologinja | 18511 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.