-
Parametri kakovosti zvrsti belega vina iz vinorodnega okoliša Goriška Brda : diplomsko delo, univerzitetni študij = Quality parameters of white wine blend from winegrowing district Goriška Brda : graduation thesis, university studiesBužinel, MiranVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Bužinel], 2007Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3274360
Avtor
Bužinel, Miran
Drugi avtorji
Wondra, Mojmir |
Simčič, Marjan, živilstvo, 1960-2016
Teme
vino |
kultivar Rebula |
kultivar Zeleni sauvignon |
kultivar Chardonnay |
mošt |
kemijska sestava mošta |
predelava grozdja |
zorenje na drožeh |
mešanje vin |
senzorične lastnosti |
senzorične lastnosti |
wine |
cv. Ribolla |
cv. Sauvignon vert |
cv. Chardonnay |
must |
chemical composition |
winemaking |
aging of lees |
wine blending |
sensory properties |
sensory properties
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Bužinel, Miran | |
Wondra, Mojmir | 07440 |
Simčič, Marjan, živilstvo, 1960-2016 | 05767 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.